Redondo Iglesias is een familiebedrijf van vier generaties meesterhammakers dat sinds 1920 gespecialiseerd is in de productie van Iberische en Serranohammen volgens eeuwenoude traditie.
De Iberico varkens van Redondo Iglesias worden in eigen beheer grootgebracht in vrijheid met een natuurlijk en uitgebalanceerd dieet.
In het hart van de Sierra de Candelario (Salamanca) op 1200m hoogte is de botanische rijkdom en het klimaat de perfecte setting om de hammen te produceren. Midden in de natuur krijgen de hammen en worsten alle tijd om via rustige, natuurlijke droging en rijping het juiste punt te bereiken.
De ambachtelijke productie, het traditionele proces en de rustige rijping zorgen voor orginele en authentieke smaken. Natuurlijk zijn de producten van Redondo ook vrij van allergenen, bewaarmiddelen en additieven.
Onze verkoopadviseurs kunnen je alles vertellen over onze concepten. Bel gerust!
Onze merken en partners zijn geselecteerd door en voor professionals in de verswereld.
We zorgen ervoor dat jij de beste prijs krijgt voor de beste kwaliteit.