Creamy risotto met spinazie en kip

Ontdek het perfecte recept voor een romige spinazie en kip risotto met Parmezaanse kaas!

Bereidingswijze

Verhit de risotto in de combisteamer: 40% – 170 graden. Bij voorkeur verdelen over een paar sledes in de oven anders teveel vocht.
Koel daarna direct terug binnen 5 uur naar 7 graden.
Marineer de kipfilet met de Franse marinade. Bereid de kipfilets in zijn geheel in de steamer.
Verhit de doperwten kort in de steamer zodat ze beetgaar zijn.
Koel de kipfilet en doperwten terug.
Meng de risotto met de doperwten. Leg de kipfilet gesneden op de risotto.

Consumentenadvies: Verwarm de risotto in de magnetron gedurende 2 minuten op 800 watt.

Tel:	+31 (0)342 – 41 35 65
E-mail:	verkoop@verscentrumede.nl

Tel:	+31 (0)513 – 62 39 45
E-mail:	bestellen@haarsma.nl