- Maak 10 bolletjes uit het bladerdeeg en rol het uit.
- Snijd de rookworst in plakjes en leg deze op de ene helft van het deeg.
- Verdeel hierover de prei en de mosterd.
- Vouw de empandana dicht en smeer de buitenkant in met eigeel.
- Bak deze circa 12 tot 15 minuten op 180 graden in een voorverwarmende oven.
- De empandana is klaar wanneer de buitenkant mooi goudbruin is en het deeg gaar is.
| 700 gr. |
Bladerdeeg |
55040077 |
| 400 gr. |
Rookworst |
41000020 |
| 200 gr. |
Verse prei dun gesneden |
32182518 |
| 50 gr. |
Mosterd |
25000127 |
|
Eigeel |
70200102 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pinsa met boerenkool en rookworst
Winterwrap met zuurkool en rookworst
Scroll naar bovenzijde
